Producteur et exportateur de café vert biologique du Guatemala

Agriculture durable et exportation

De la préservation de la biodiversité grâce à des mesures incitatives en faveur de l'agroforesterie à la conservation des sols et de l'eau, chaque étape, de la graine à la tasse, contribue à la préservation de l'environnement.

Qualité et saveur de premier ordre

Notre café vert de spécialité Strictly Hard Bean, d'origine unique, est cultivé dans un sol volcanique fertile.

Innovation biologique

Nos pratiques agricoles de pointe, associées à des ingrédients naturels sélectionnés, garantissent une excellence certifiée.

Commerce direct et portée mondiale

Nous garantissons la traçabilité et la transparence en tant que producteurs et exportateurs agréés.

Notre héritage familial dans la région de Fraijanes au Guatemala remonte à l'époque où le café a été introduit sur cette terre par les premiers explorateurs. Au cœur de notre parcours se trouve la Finca La Concha, acquise par Isidro Pivaral Batres en 1876, une ferme qui occupe une place importante dans l'industrie du café, puisqu'elle est devenue la première installation de traitement du café biologique pour l'exportation et le fondateur de l'OCIA au Guatemala.

À El Catuai, nous sommes très fiers de notre quête permanente d'innovation. Nos méthodes biologiques et durables témoignent de notre engagement à respecter les normes les plus élevées de l'industrie. Avec plus de dix variétés d'Arabica, cultivées en haute altitude et dans un sol de pierre ponce volcanique, chaque grain que nous cultivons produit une tasse de haute qualité, réputée pour son acidité vive et persistante et sa bouche bien équilibrée. En travaillant en harmonie avec la nature, nous assurons la santé de notre terre, des plants de café et de l'environnement.

Notre engagement en faveur de la transparence s'étend au-delà des champs, car nous croyons qu'il faut favoriser des liens authentiques avec les acheteurs tout en s'efforçant d'assurer un avenir durable, en protégeant l'environnement à chaque étape.

Les pionniers du café biologique:

La première installation de traitement pour l'exportation

Notre café

La région

Nos procédés

Dix variétés diverses de café Arabica, 100 % biologiques, cultivées en altitude et offrant une qualité de tasse supérieure avec des saveurs et des arômes distincts.

Trois fermes situées dans le paradis volcanique du Guatemala, Fraijanes, avec de vastes plantations de café biologique, des élevages de bovins laitiers et de viande, des élevages de mulets et des plantations d'avocats et d'ananas.

Notre engagement en faveur de la durabilité concerne tous les aspects du voyage du café, depuis les pratiques agricoles biologiques jusqu'à nos installations de traitement à sec et par voie humide.

Un siècle.

Trois Fermes.

Dix variétés.

Une tasse.

Créons un avenir plus vert, chaque jour.

Nous plaçons la barre très haut en matière de qualité dans le monde entier

Les normes les plus élevées

En tant que producteurs et exportateurs agréés, nous garantissons la traçabilité et la transparence avec un contrôle total de la chaîne d'approvisionnement.

Transparence dans la traçabilité

Nous privilégions la confiance en suivant méticuleusement le parcours de notre café, de l'origine à la destination, en veillant au respect de la réglementation et en garantissant une qualité et une authenticité de premier ordre.

Contrôle total de la chaîne d'approvisionnement

Nous sommes fiers d'être agréés et équipés pour maintenir la qualité, la durabilité et la transparence à chaque étape du processus d'exportation.

Notre engagement en faveur

de la qualité et de la durabilité

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